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发表于:2013-04-23 19:17|只看楼主
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以下是引用beidou5在4/23/2013 5:09:00 PM的发言:
谢谢分享。我爸也糖尿病,嘴很挑,而且爱吃甜食。。。。。。夏天当季的水果很多,我妈吃他馋,要么不敢吃,要么不管不顾吃一次,第二天测血糖高了他又后悔。给mm推荐一个app,过日子,里面可以根据体质和慢性病挑选食物。对于糖尿病,最起码知道能吃什么水果,一天能吃多少,对于爱吃甜的老人能有点作用。

 


好啊,谢谢!我爸就是嘴馋,容易饿,老想吃东西,要给他找合适的食品,定时定量。

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发表于:2013-04-24 19:52|只看楼主
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谢谢斑斑打赏。
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发表于:2013-04-25 15:25|只看TA
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Thanks for sharing! Kiss LZ
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发表于:2013-04-25 15:33|只看TA
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帮忙多推荐一些适合糖尿病人还有高血压病人喝的汤吧

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beidou5
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发表于:2013-04-26 01:07|只看TA
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以下是引用annieonair在4/23/2013 4:43:00 PM的发言:

这层楼是现在家中常备的几样,糖尿病人要管饱还有管血糖,真是技术活儿:

 

1. 藜麦 Quinoa

 

Costco最便宜了,amazon也可以,每顿做米饭都掺入大约两三成的藜麦,口感不错。

 

2.牛油果的食用功效 缓解糖尿病 牛油果果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病患者难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用

牛油果的食用功效 有益心脏 有些人认为酪梨含很多脂肪,所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪,但全是有益的单元不饱和脂肪,能减少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸,即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的机率。

牛油果的食用功效 保护肝脏 在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上,日本的研究者宣布,他们经研究发现,鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。

 

3.鹰嘴豆 买的是这种 http://www.amazon.com/gp/product/B001PEWJWC?tag=vglnkc4262-20 又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍。也是维吾尔医常用药材[1] 。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、摧奶剂、可治疗失眠,预防皮肤病和防治胆病。淀粉广泛用于造纸工业和纺织工业。

营养价值: Garbanzo 属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维46%,鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食.也可炒熟食用,也可制作罐头或蜜饯等风味小吃,鲜豆做菜也可生吃。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤,是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品。

 

4.乳清蛋白粉:每天开一杯来喝。

 

糖尿病人理想营养 糖尿病人由于体内分解代谢增强,蛋白质消耗量大,因此应适当提高膳食中蛋白质的含量,其中至少有1/3的优质蛋白质。优质蛋白质以动物性蛋白质为主,特别是低脂肪的活性乳清蛋白。乳清蛋白以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不仅容易消化,而且还具有很高的生物利用效率。其次,对于不能正常进食、蛋白质需要量增大、蛋白质吸收不良以及蛋白质消耗过多的糖尿病患者,在营养师指导下适量补充蛋白质粉是需要的。

 

 

[此贴子已经被作者于2013/4/23 19:11:26编辑过]

lz爸爸在美国吗?鹰嘴豆国内好买吗?
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以下是引用aisingioro_fox在4/25/2013 3:33:00 PM的发言:

帮忙多推荐一些适合糖尿病人还有高血压病人喝的汤吧

推荐个山药薏米芡实粉,年后我爸吃了些稻香村的点心,后来感冒喝川贝琵琶糖浆,空腹血糖不到六,他自己都觉得不正常,连测了几天。想想可能是那几天一直在吃这个粉,因为再不吃就过期了,所以一天吃两三顿,呵呵
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以下是引用beidou5在4/26/2013 1:14:00 AM的发言:

推荐个山药薏米芡实粉,年后我爸吃了些稻香村的点心,后来感冒喝川贝琵琶糖浆,空腹血糖不到六,他自己都觉得不正常,连测了几天。想想可能是那几天一直在吃这个粉,因为再不吃就过期了,所以一天吃两三顿,呵呵

这么好啊,我去看看药店有没有,让我爸也试试

敬老版活动奖励多多~
女神说:龙龙最美 最帅最迷人
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老公:小CC,芒果果,文艺瓶,帅2C
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以下是引用beidou5在4/26/2013 1:07:00 AM的发言:

lz爸爸在美国吗?鹰嘴豆国内好买吗?

是啊,我爸爸在美国。 国内也很多的,很好买。
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以下是引用psyche23在4/26/2013 1:45:00 PM的发言:

这么好啊,我去看看药店有没有,让我爸也试试

嗯,是可以试试,不过这个没有味道,糖尿病又不能加糖,所以有些人可能吃不惯。我前前后后给家里人买过几次,开始觉得粉很香不错,后来就不太愿意吃了。。。。。。这次是怕要过期,吃比较多。食疗得长期才能看出辅助的作用,所以家里人愿吃才行,呵呵
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以下是引用annieonair在4/26/2013 1:52:00 PM的发言:

是啊,我爸爸在美国。 国内也很多的,很好买。

哦,那照顾起来是比较方便。我查到哪里买鹰嘴豆了,谢谢推荐。
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