秋天来了，做个甜口的，今天做凤梨酥，外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，大人孩子都喜欢。

这个面团可以切割成14份，剩下的边角料我也烤了，也非常的酥脆。

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面团：

中筋面粉：300克

无盐黄油： 30克

糖：30克

水： 105克

麦芽糖：72克

鸡蛋： 1个

分层用的黄油200克

菠萝一个

做法：

1.提前把凤梨内陷做好，放入冰箱冷藏备用

2. 活面松弛备用，把准备好黄油片包入面团，折叠4次，最后切割成14份，剩下的边角料面单独烤，也非常好吃。放入提前预热好的烤箱烤20分钟，出炉即可