南瓜派营养丰富又好吃，和一般的西式做法不同，我做的外壳比较薄，而且用的是贝贝南瓜，派壳和馅料减少了糖量，也没有放西式做法常用的桂皮粉、姜粉，或者是肉豆蔻，保证了南瓜原因的香甜口味，吃起来一点也不腻。关键是只要你跟着做，就不会失败。

派壳用料：

9吋盘

200g All-purpose flour 中筋麵粉

0.75g Salt 鹽

15g Sugar 糖

113g Butter 黃油

馅料：

700g Kabocha 蒸熟的贝贝南瓜

50g Sugar 糖

100g Heavy whipping cream 奶油

240g Milk 牛奶

3 Eggs 鸡蛋

具体操作见视频：

多谢！