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正宗【西红柿棍棍面】跟陕西师傅学手艺,飙方言 (图文+视频)
朋友的公司从国内聘请了一位陕西厨师,昨晚现场观看了大师傅做拉面的过程,当然也美美地吃了一大碗地道的家乡美味【西红柿棍棍面】!跟大师傅学手艺、飙家乡方言、吃劲道滑爽的家乡饭,好开心!
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https://www.youtube.com/embed/tEvAYHC-brY?showinfo=0
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原料:
普通中筋面粉加盐水和面
做法简介:
和好的面搓成长条,刷油后盘在容器中充分饧面,接下来就是现场看到的样子,面条在案子上摔得Biang biang响!一根面条可以长到煮出一大锅来,浇上香喷喷的西红柿鸡蛋臊子,那叫一个香啊…!
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