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jedi2006
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发表于:2021-12-04 09:50|只看楼主
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【购物季活动】绞肉做丸子和香肠神器推荐kitchenaid meat grinder配件

家里有kitchenaid stand mixer的,强烈推荐他家的meat grinder配件。我家小娃最爱吃丸子,外面买的肉末质量差(各种乱七八糟的肉啊淋巴啊都打在里面的),为了给孩子吃的放心,我一直是自己打肉馅。之前用food processor打,我的老天爷,根本打不动五花肉的肥肉,试过冷冻一下再打也不行,而且费大劲打出来的要么就是成肉浆了要么就是还是大块没烂,最后把我200多大洋买的food processor 给打得冒烟坏掉了。队友说了一句,你打肉,就该拿专门打肉的meat grinder. 我之前在板上问过kitchenaid的这款附件,褒贬不一。这次看到亚马逊打折,决定买来试试。我买的全金属的这款,也有塑料的,更便宜一些。天啊,简直是best buy of the year!!! 上面绞肉,下面打丸子。10分钟轻轻松松搅完10磅肉,顺便丸子肉也打好上劲了。太方便了有木有!这样做出来的丸子,Q弹可口,全家老小都爱,真的是可以打乒乓球的丸子!


最后这一套附件还包括了灌香肠的工具,现在正是做腊味的好时候,香肠做起来!


KitchenAid KSMMGA Metal Food Grinder Attachment, 2.5 lb, Silver https://www.amazon.com/dp/B07GK7XKJK/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_fabc_4QNCZP3A80TGX29HGGN0


丸子的方子我用的田园阿姨的牛肉丸方子:

https://youtu.be/usGAhdegRmA




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Joymom
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上尉
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  • @2016-01-02
发表于:2021-12-04 10:00|只看TA
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谢谢,我家用塑料款的十来年了,正好更新成不锈钢款

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电动车
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  • @2021-05-08
发表于:2021-12-04 10:48|只看TA
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绞肉机或配件是最没有必要买的。用blender 打碎肉就好了。

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majia4400
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发表于:2021-12-04 11:16|只看TA
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请问楼主,我有塑料款,但是,速度特别慢 肉不是自己往下走,难道是速度问题?

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conniecook627
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发表于:2021-12-04 11:30|只看TA
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楼主运气好没有遇到中心出黑油
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jedi2006
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发表于:2021-12-04 12:23|只看楼主
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回复 1楼jedi2006的帖子

请问楼主,我有塑料款,但是,速度特别慢 肉不是自己往下走,难道是速度问题?


majia4400 发表于 2021-12-04 11:16

要拿配的那个黑杆子把肉往下按。

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jedi2006
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发表于:2021-12-04 12:24|只看楼主
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绞肉机或配件是最没有必要买的。用blender 打碎肉就好了。


电动车 发表于 2021-12-04 10:48

你说的是food processor吗?太难用了,打不了五花肉。我打坏了一个food processor. Blender是vitamix那种吗?我家用来打果汁,那个打肉直接成肉浆了吧

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jedi2006
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发表于:2021-12-04 12:25|只看楼主
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楼主运气好没有遇到中心出黑油
conniecook627 发表于 2021-12-04 11:30

我之前也看板上说的有人遇到过黑油,不知道咋回事。我买回来拿soapy water 洗了洗就用了,没有遇到过。

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SheldonCooper
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发表于:2021-12-04 12:28|只看TA
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这个我买了两年了还没拆封 懒人还在继续买肉馅

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chuckle
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发表于:2021-12-04 12:29|只看TA
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楼主运气好没有遇到中心出黑油
conniecook627 发表于 2021-12-04 11:30

是,哈哈,著名的问题

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