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ShangPao
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发表于:2022-01-11 11:01|只看楼主
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全素蒜香云朵面包 | 又软又香 操作简单 无需手套膜

这个全素蒜香面包从里到外都特别暄软,作为餐前开胃小点心或主食面包都非常好。这是我最喜欢的配方,纯素,不加鸡蛋、黄油、牛奶,糖也可以不加,用料简单,味道纯正,蒜香味十足。

做法视频:https://youtu.be/cXLKkxQnBcQ


16 Garlic Bread:

Dough:

375g (2.5 cups) Bread flour 高筋面粉

240g (1 cup) Warm water 温水

4.5g (1.5 tsp) Yeast 酵母粉

10g (3/4 tbsp) Sugar 糖 (optional)

2g (1/4 tsp) Salt 盐

10g (3/4 tbsp) Olive oil 橄榄油

Topping:

8 clove Garlic 蒜

15g (1.125 tbsp) Olive oil 橄榄油

2g (1/4 tsp) Salt 盐


多谢!

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上尉
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  • @2013-06-22
发表于:2022-01-11 16:35|只看TA
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看着真不错,谢谢分享。

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ShangPao
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发表于:2022-01-12 17:21|只看楼主
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回复 2楼的帖子

多谢🙏

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NewMe
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少校
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发表于:2022-01-16 18:27|只看TA
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今天做了 反响不错。谢谢!
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futurisory
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发表于:2022-01-16 21:42|只看TA
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看着不错,收藏了

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kazama
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发表于:2022-01-17 03:09|只看TA
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mark

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ShangPao
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发表于:2022-01-17 10:42|只看楼主
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多谢大家留言反馈🙏

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