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硅谷川妹儿
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  • @2020-10-24
发表于:2022-01-11 14:32|只看楼主
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好吃还不长胖,说的就是它,【过水泡菜 . 萝卜】开胃解腻,清新爽口!(图文+视频)

好吃还不长胖,啊?还有这样的事情吗?嘿嘿,有的有的!呵呵我说的就是过水泡菜。这个东西我是从小吃到大,太喜欢它清新爽口的味道了。一点油星也没有,想怎么吃怎么吃,想吃多少吃多少。关键是,制作简单,用料便宜,绝对称得上开胃解腻还省钱的佳品。

话不多说,直接上菜得意

视频:


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/YNbMOdlNSok?showinfo=0


材料:柠檬,苹果,白萝卜,果椒





 特此说明一下,如果有脆嫩的胡萝卜,肥嫩的大芥菜帮子,都是可以用来制作过水泡菜的。我的最爱就是肥嫩的大芥菜帮子做的过水泡菜,吃起来脆嫩脆嫩的,嘎嘣嘎嘣的,很享受啊

就是这个东东



配料:姜,小辣椒,果椒,白醋,冰糖粉


做法:

大萝卜切成条

萝卜离可以加上几勺子食盐,拌匀,腌制20分钟

小红辣椒切成段,果椒(不辣)切成条,两块姜切成姜片,苹果去核,切成片,柠檬切成片




萝卜腌好后,把出的水倒掉

加入刚才切好的配料,材料,拌匀


调制泡菜水(甜酸度可以根据自己的喜好做调整):

一大碗凉开水(水要保证盖过所有的菜)

小半碗白醋

冰糖粉



准备一个玻璃罐子,把菜全部放进去



倒上准备好的泡菜水,密封室温保存一夜,第二天就可以取出泡菜吃了



吃的时候也可以拌上一些香油或是红油辣酱,绝对挑动您的味蕾




欢迎关注我的YouTube 频道: https://www.youtube.com/channel/UC2tjZEEbRT45l8MhuxCfSzw


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wenxuecity0824
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  • @2019-08-24
发表于:2022-01-11 16:38|只看TA
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赞!这个留给怕胖的人去吃,我就不吃了。哈哈

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bbalyssa
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  • @2012-10-30
发表于:2022-01-11 16:59|只看TA
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泡菜做得真好 看着就想吃 可是不能空口吃啊 配白粥或者馒头吃不停 长胖必须的哈哈哈

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KKfairhaven
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  • @2020-08-30
发表于:2022-01-11 18:47|只看TA
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四川人家的洗澡泡菜,巴适!

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aliceangle
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  • @2015-11-25
发表于:2022-01-11 19:51|只看TA
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什么叫冰糖粉啊谢谢
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hf.w
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发表于:2022-01-14 20:07|只看TA
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