茼蒿小豆腐(素)

茼蒿小豆腐 

材 料-

茼蒿600克,老豆腐400克生姜末、植物油、盐适量

-做 法-

1. 茼蒿洗净切碎,豆腐用水略微冲洗后,用刀背压碎2. 炒锅放入适量的植物油,放入生姜末炒出香味3. 放入茼蒿翻炒几下4. 放入少许的盐让茼蒿出水5. 放入压碎的豆腐炒匀6. 中火炖至无生味和豆腥味,加入适量的盐调味即可出锅