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发表于:2022-01-14 11:55|只看楼主
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什么部位的牛肉比较适合做卤牛肉

除了牛腱子肉,还有什么部位的牛肉比较适合做卤牛肉。最好是能够在非中国超市买到的。我好像从来没有在非中国超市看到过牛腱子肉


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zhl629
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发表于:2022-01-14 12:42|只看TA
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金钱腱

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wenxuecity0824
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发表于:2022-01-15 09:16|只看TA
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卤牛肉必须用腱子肉,好的牛腱子肉俗称“金钱腱”

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发表于:2022-01-18 13:22|只看楼主
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卤牛肉必须用腱子肉,好的牛腱子肉俗称“金钱腱”


wenxuecity0824 发表于 2022-01-15 09:16

金钱腱是好,但是除了中国店在哪里买呢?

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