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【家常干烧虾仁】简单美味快手菜 颜色漂亮 添个年菜也不错(图文+视频)

我家经常买Costco的冷冻虾,因为用起来非常方便。

今天就来分享一道干烧虾仁,颜色鲜艳,味道鲜美,咸甜酸辣恰到好处的综合在一起,老少皆宜,做起来也非常快捷。


虾仁洗净后,加图片上用料抓匀,腌制待用。


葱姜蒜切末,另外准备好其余配料放在旁边方便用,因为这道菜做起来是比较快速的翻炒,不然虾很容易就煮老了,会影响鲜嫩的口感。


我用到了豆瓣酱、米酒、番茄酱和糖,比例可以按自己的口味调整。因为腌虾时加了盐,豆瓣酱也比较咸,炒的时候就没有再加盐了。


虾仁煎至八成熟后先盛出

放入葱姜蒜炒香,再顺序加入豆瓣酱、米酒、番茄酱和糖,炒浓酱汁

虾仁回锅,快速翻炒裹匀酱汁,出锅前撒葱花。


装盘享用!


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虾滑番茄豆腐煲


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最后编辑云小厨 最后编辑于 2022/01/21 12:59:00
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不错 做得都很漂亮

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juan_fly
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发表于:2022-01-21 16:14|只看TA
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看了虾滑豆腐番茄汤,看着就好吃。请问楼主你那个木铲在哪里买的?我有个类似的,但是坏了,想求同款,谢谢!

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发表于:2022-01-21 20:36|只看楼主
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不错 做得都很漂亮


bbalyssa 发表于 2022-01-21 14:29

谢谢鼓励:)

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发表于:2022-01-21 20:37|只看楼主
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看了虾滑豆腐番茄汤,看着就好吃。请问楼主你那个木铲在哪里买的?我有个类似的,但是坏了,想求同款,谢谢!


juan_fly 发表于 2022-01-21 16:14

虾滑汤用的那套是在home sense买的,干烧虾仁用的小铲子是在Walmart 买的。

铲子长这样子的哈


最后编辑云小厨 最后编辑于 2022/01/21 21:11:20
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