香菇炖鸡汤

昨天做了香菇炖鸡汤,很有营养,而且味道挺不错的。

1、香菇洗净后切成小块。

2、鸡肉冷水下锅,焯水捞出后,用冷水冲洗干净,沥干水份。

3、锅中烧油,倒入鸡肉和姜片,大火翻炒片刻,倒入切好的香菇,加一勺生抽,爆炒3分钟。

4、加适量的热水加适量食盐,倒入电饭煲中,选择煲汤功能。

5、出锅装碗,超级鲜香的香菇炖鸡汤完成!

如果觉得油太多,可以撇出去。