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ShangPao
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发表于:2022-01-28 13:12|只看楼主
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过年必备【萝卜丸子】无面粉配方,这是我吃过的最好吃的丸子

炸丸子是很多华人过年的必备美食,很多年前有一次在河北农村过年,那时候油少,平时根本舍不得炸丸子,年三十之前我姨妈做了一大笸萝丸子,孩子们出出进进,一会儿拿一个,吃的香极了。丸子容易存放,吃起来也特别方便,既可以当零食凉着吃,也可以作为正餐,炖到白菜豆腐里,即使是素丸子也如同吃肉一样。 


我的配方以白萝卜和猪肉为主料,辅以胡萝卜、粉条、香菜、葱、姜,不加面粉,而是用全麦面包渣和绿豆淀粉来代替。炸好的丸子外酥里嫩,味道鲜美,咬一口满嘴留香。


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https://www.youtube.com/embed/tlFEuZijwoM?showinfo=0

多谢!

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habibi
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发表于:2022-01-28 13:17|只看TA
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萝卜丸子讲究素,加肉就不好了,我家丸子不加葱不然吃着像肉馅。

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xiang2010
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发表于:2022-01-28 13:26|只看TA
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mark……

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hf.w
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发表于:2022-01-30 21:19|只看TA
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看着就很好吃

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