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发表于:2022-05-12 18:25|只看楼主
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问两个厨房appliance的问题

1. 关于steam oven,built-in vs countertop。 Countertop steam oven都不大,大约1cu.ft. Thermador built in的steam oven 有2.8 cu.ft。当然价格也很感人,是前者的10倍左右

主要用途就是平时蒸鱼蒸菜,偶尔需要蒸大量的包子和饺子,有必要上Thermador built in吗?有steam oven的mm来说说看?

2.关于油烟机。我们的炉子是Thermador 36''''。一个选择是Thermador 的Chimney Wall接Inline blower,可以到1000CFM。一个选择是zephyr Siena pro wall,internal blower, 可以到1200CFM。比较倾向于后者,因为我们的厨房是全开放的需要吹力强劲的油烟机,但是担心会不会太吵+不好看?

最后编辑baby_blue 最后编辑于 2022/05/12 18:38:02
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发表于:2022-05-12 18:46|只看TA
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问一个技术问题,steam oven的水汽有管道排出屋外吗?还是变成水有个容器可以收集起来?

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发表于:2022-05-12 18:53|只看TA
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我家买来是builder直接装好的,其实用的不多,因为不经常蒸大量的东西,小东西还是上锅蒸,mm这么说起来我下次打算试试😂
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问一个技术问题,steam oven的水汽有管道排出屋外吗?还是变成水有个容器可以收集起来?


TOR123 发表于 2022-05-12 18:46

我家的结构是,用之前加水,用完之后会收集水汽跟剩余没用掉的水一起排出去,是有一个水管通道下水的,应该是从地板底下走的管子


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发表于:2022-05-12 19:04|只看楼主
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我家买来是builder直接装好的,其实用的不多,因为不经常蒸大量的东西,小东西还是上锅蒸,mm这么说起来我下次打算试试😂
blackback 发表于 2022-05-12 18:53

听你这么说我就不想买built-in了,买一个5000多的东西利用率不高就太亏了….

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发表于:2022-05-12 19:38|只看TA
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蒸烤箱这个,好处是容量大,坏处是贵也不方便,蒸完蒸汽水要用海绵吸出来。。我还没蒸过鱼。。不知道万一有鱼腥味怎么办。。。
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发表于:2022-05-12 21:49|只看楼主
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蒸烤箱这个,好处是容量大,坏处是贵也不方便,蒸完蒸汽水要用海绵吸出来。。我还没蒸过鱼。。不知道万一有鱼腥味怎么办。。。
xj1883 发表于 2022-05-12 19:38

蒸完蒸汽水要用海绵吸出来。。。??这个是哪个Model?太坑了啊

据说好的steam oven是不会串味的,不知道是不是真的....

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xj1883
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发表于:2022-05-13 10:22|只看TA
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Thermador Steam Convection Oven 30'' Stainless Steel PODS301W

不是double oven的。。就是一个蒸烤箱。。我去年九月买的。。今年初才装上。。没感觉还有一根管子出水啊,请问你的是啥型号


大部分水都可以抽到水箱里。。但是还是有一部分要用海绵吸。。还专门配了个吸水海绵



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外置抽风好

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发表于:2022-05-13 23:26|只看楼主
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回复 7楼baby_blue的帖子

Thermador Steam Convection Oven 30'' Stainless Steel PODS301W

不是double oven的。。就是一个蒸烤箱。。我去年九月买的。。今年初才装上。。没感觉还有一根管子出水啊,请问你的是啥型号


大部分水都可以抽到水箱里。。但是还是有一部分要用海绵吸。。还专门配了个吸水海绵




xj1883 发表于 2022-05-13 10:22

那就是这个,thermador只有这个steam oven。我还没买呢,还在犹豫,你成功给我灭草了

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