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发表于:2022-05-13 13:16|只看楼主
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用最简单的方法做【大米发糕】 || 1:1= 米粉:水 ,只需要4种材料,超级简单、易操作的方子!


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/BtOCFFBR48A?showinfo=0


材料:

大米粉 200g、温水 200g、酵母 3g、糖 15-45g

提示:1.发酵的时间随温度而定,通常32°C(90°F)左右发酵1个小时左右,也可以睡觉前准备好米浆,放冰箱过夜发酵。

2. 第二次发酵一定要等米浆长高1倍的高度后再上锅蒸。

3. 蒸的时间取决于用的模具的大小。我用的7寸的蛋糕模蒸了35分钟。如果用CUPCAKE的小纸杯20分钟即可。




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发表于:2022-05-13 13:17|只看楼主
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谢谢看帖!周末愉快!

更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

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发表于:2022-05-13 13:19|只看楼主
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发表于:2022-05-15 03:13|只看TA
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