夏天来了， 制作清凉解暑的绿豆饼， 就碗绿豆汤， 是不是想着都觉得心旷神怡！清新宜人！今天做的这款软皮绿豆饼， 无需开酥， 炒馅这些，馅料连搅拌机都不用，追求快捷，低脂低热量的同时保证饼皮的柔软。 相信你做过后也会把它列为一辈子都会做的糕点之一！不爱吃绿豆的就换成红豆或者椒盐的都可以哦！五星推荐！！！没办法， 真的太爱这种中式糕点了！

食材 * 绿豆馅 200g去皮绿豆 50g白砂糖 1g盐 30g 黄油 20g炼乳 (选用）

* 饼皮 250g中粉 3g 泡打粉 3g 即发干酵母 115g 水 10g 白砂糖 30g 椰子油

小贴士

* 做糕点也尽量用厨房称， 这样可以保证原材料的比例。

* 绿豆馅记得要趁热加入其他材料，热的时候绿豆很软所以才会很好的拌均匀。

* 饼皮无需揉出手套膜， 大致光滑即可。 面团里面的固态油不要省略。

* 如果吃不完可以冷冻保存。 室温解冻，然后微波几秒， 和刚蒸的没有两样！

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摆放整齐, 看着很舒服

太漂亮了。。。。。。

摆放整齐, 看着很舒服

蓝黛 发表于 2022-05-14 09:04

必须的呀

谢谢 有机会做一些 哦

看着很不错

多谢！！

照片照的太漂亮了！

太好看了，喜欢