青椒炒藕丁(素)

青椒炒藕丁

食材: 青椒1块、藕1根、蘑菇精少许、生抽1汤匙、植物油、盐适量

做法:

1. 藕去皮后切丁;

2. 藕丁沸水焯水2分钟,盛出备用;

3. 将青椒切丁,备用;

4. 锅中热油,倒入藕丁大火翻炒片刻;

5. 接着锅中依次倒入生抽和盐,翻炒均匀;

6. 锅中倒入青椒,大火翻炒片刻,倒入鲜蘑菇精,翻炒均匀。