辣椒炒千张丝(素)
食材 : 千张、辣椒、植物油、辣椒碎、孜然粉
做法:
1. 辣椒洗净去蒂去籽切丝,千张切丝后放调料腌制1个小时以上,期间翻动几次以便入味;
2. 炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒,加入千张丝翻炒均匀;
3. 出锅装盘。
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