查看:14182|回复:88
shantian
头像
中尉
  • 中尉
  • 2027
  • 2
  • 3255
  • 0
  • @2017-08-13
发表于:2022-06-21 12:58|只看楼主
字体大小:T|T

我从来不保养铁锅,但越用越好用

我真的是从来不保养的。就买回来的时候按照要求开个锅,然后我就从不保养了。我一般用完锅就用热水冲干净,一般我会用高压的水龙头。我不知道你们的水龙头长啥样,我们的水龙头是可以旋转的。可以旋成一股水,这样水压低,适合洗手洗菜,也可以旋成细小的很多股水,这样水压大。洗完后,我不会把锅烧干,因为我懒,然后我们这里天气特别干,放着半小时不到就自己干了。


我觉得铁锅要好用,重点在做菜的时候。我一般是这么做菜的。我做菜时,先开火,然后到一点点油,把锅面覆盖下就可以。然后等锅烧热,再放凉油,然后开始炒肉炒菜炒蛋炒饭


我有两个铁锅。一个是十五年前买的,当时不知道这种铸铁锅是用一辈子的,所以我买小了,煎牛排一排,煮一两人份的面条或汤够用了。但炒菜的话炒不开。所以我两年前买了个铸铁炒锅,这次我知道这是一辈子的投资,就买了个大小合适的了。但是炒锅比我的旧锅要薄非常多,但是还是非常沉。我觉得锅沉是唯一的缺点

4
Advertisement
头像
大校
  • 大校
  • 27435
  • 33
  • 26938
  • 0
  • @2013-03-08
发表于:2022-06-21 13:00|只看TA
字体大小:T|T

“我一般用完锅就用热水冲干净”


这就是为什么你的锅不用保养,跟不洗脸护肤法同理。

14
Advertisement
SunsetForest
头像
少尉
  • 少尉
  • 1692
  • 2
  • 1740
  • 0
  • @2021-06-21
发表于:2022-06-21 13:06|只看TA
字体大小:T|T

我真的是从来不保养的。就买回来的时候按照要求开个锅,然后我就从不保养了。我一般用完锅就用热水冲干净,一般我会用高压的水龙头。我不知道你们的水龙头长啥样,我们的水龙头是可以旋转的。可以旋成一股水,这样水压低,适合洗手洗菜,也可以旋成细小的很多股水,这样水压大。洗完后,我不会把锅烧干,因为我懒,然后我们这里天气特别干,放着半小时不到就自己干了。


我觉得铁锅要好用,重点在做菜的时候。我一般是这么做菜的。我做菜时,先开火,然后到一点点油,把锅面覆盖下就可以。然后等锅烧热,再放凉油,然后开始炒肉炒菜炒蛋炒饭


我有两个铁锅。一个是十五年前买的,当时不知道这种铸铁锅是用一辈子的,所以我买小了,煎牛排一排,煮一两人份的面条或汤够用了。但炒菜的话炒不开。所以我两年前买了个铸铁炒锅,这次我知道这是一辈子的投资,就买了个大小合适的了。但是炒锅比我的旧锅要薄非常多,但是还是非常沉。我觉得锅沉是唯一的缺点


shantian 发表于 2022-06-21 12:58

lz可以给个炒锅的link吗?

1
shantian
头像
中尉
  • 中尉
  • 2027
  • 2
  • 3255
  • 0
  • @2017-08-13
Advertisement
PrettyMaJia
头像
下士
  • 下士
  • 852
  • 1
  • 1011
  • 0
  • @2010-10-12
yaya1025
头像
一等兵
  • 一等兵
  • 387
  • 0
  • 598
  • 0
  • @2018-10-26
发表于:2022-06-21 13:19|只看TA
字体大小:T|T

谢谢,学习了


0
chinaren000
头像
大校
  • 大校
  • 10364
  • 12
  • 12999
  • 0
  • @2007-10-28
发表于:2022-06-21 13:24|只看TA
字体大小:T|T

我各种铁锅都在地下室。。。。。

用的时候,永远在纠结以后,拉起不粘锅

主要是我家菜要几个,有的辣有的照顾不吃辣的

换菜之间的洗锅是我最痛苦的事

大家有解决方法吗

2
longtai
头像
大校
  • 大校
  • 17203
  • 21
  • 21131
  • 0
  • @2014-03-27
发表于:2022-06-21 13:25|只看TA
字体大小:T|T

lz,你用过洗涤剂之后再来镇么说一下比较有说服力。

铁锅保养就是开锅和不用洗涤剂。

你凉锅入油这个过程其实就是一次性的seasoning。


lz在用铁锅方面是天才。

22
Advertisement
shantian
头像
中尉
  • 中尉
  • 2027
  • 2
  • 3255
  • 0
  • @2017-08-13
发表于:2022-06-21 13:31|只看楼主
字体大小:T|T

lz,你用过洗涤剂之后再来镇么说一下比较有说服力。

铁锅保养就是开锅和不用洗涤剂。

你凉锅入油这个过程其实就是一次性的seasoning。


lz在用铁锅方面是天才。


longtai 发表于 2022-06-21 13:25

一般用高压热水就能洗干净啊,手还不用沾抹布沾水,太方便了。你可以试试高压热水,这是洗锅神器。

0
chinaren000
头像
大校
  • 大校
  • 10364
  • 12
  • 12999
  • 0
  • @2007-10-28
发表于:2022-06-21 13:33|只看TA
字体大小:T|T

lz,你用过洗涤剂之后再来镇么说一下比较有说服力。

铁锅保养就是开锅和不用洗涤剂。

你凉锅入油这个过程其实就是一次性的seasoning。


lz在用铁锅方面是天才。


longtai 发表于 2022-06-21 13:25

强迫症我每次开锅,锅的颜色都不均匀

让我很抓狂

看视频里别人教开锅,都是又黑又亮

0
查看:14182|回复:88
Advertisement

回复贴子