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发表于:2022-06-29 07:41|只看楼主
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丝瓜木耳炒毛豆(素)

丝瓜木耳炒毛豆 (素)

食材: 丝瓜400g、木耳适量、毛豆150g、盐适量、蘑菇精适量

做法:

1. 丝瓜削皮洗净后切滚刀块,撒上适量盐拌均匀,防止氧化;

2. 毛豆剥好后洗净备用,木耳泡发;

3. 锅里加水煮开后,加入毛豆煮三分钟捞出沥水;

4. 起油锅,加入毛豆翻炒片刻,盛出备用;

5. 另起锅入油炒热,加入丝瓜翻炒,加入木耳一起翻炒几分钟;

6. 加入适量盐,加入适量水大火烧开转中火;

7. 收汁加蘑菇精即可关火。

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