秘制腌萝卜1 （素）

食材: 白萝卜半颗、盐自定、生抽2汤匙、老醋3汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个

做法:

1、将萝卜洗净，不用削皮，直接切圆片即可。

2、放入盘中，放两勺盐，搅拌均匀，腌制60分钟。

3、等萝卜溢出水分变软后，把汁水倒掉，用凉白开水将其洗净。

4、滤干其中的水分，加入调料：盐自定、生抽2汤匙、老醋3汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个。

5、放进冰箱冷藏60分钟，就可食用。（可以多放点糖）