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blackmiles88
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发表于:2022-07-02 07:50|只看楼主
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女儿回家说,白人同学都说Chinese food is disgusting

这问题正好前几天我跟我老公在讨论。起因是我女儿回家说她在学校说起Chinese food

, 他那些西人同学都说Chinese food is disgusting 。她很困惑为什么Chinese food

is disgusting。 我跟她说那是因为他们吃的并不是真正的Chinese food。你觉得中餐

好吃吗,你女儿表示很认可,她说我觉得很好吃。我说对呀因为你吃到的和她们吃得是

不一样的中餐。


我们家隔壁是一对开中餐馆的广州老夫妇,他们开了很多年,我们刚搬来的时候知道他

们是开餐馆的,还想去捧捧场,结果他跟我们说你们不要买,那些菜只是做给老外吃的

,根本不好吃你们不会要吃的。


说真的在大部分西人眼里中餐可能就是炒饭,炒面,炒杂蔬,咕咾肉,柠檬鸡和宫保鸡

丁这几样东西保管你看了也要说一句disgusting 。高档的中餐有吗当然也有。温哥华

的中餐已经算是北美屈指可数的了,尤其是广东菜因为早起大量香港移民的到来算是非

常正宗了。在温哥华可以吃到非常正宗的广式早茶,茶餐厅和粤菜馆,但是里面90%的

客人是华人。高档的中餐馆对西人来说价格太贵,像是我们去吃一顿帝王蟹大餐要600

加币,一般西人根本不可能去吃也吃不惯。所以就会变成好吃高档的他们没吃过,正宗

的他们又吃不惯,像是火锅之类的,真的在国外会去吃火锅的西人非常非常少。你们可

能觉得在中国很多老外爱吃火锅,那是因为他们都来中国了说明他们本身是喜欢和了解

中国文化的。但是在国外的老外很多根本不了解中国也没有兴趣了解,他们很多并不能

接受在一个锅里大家交换口水这种吃法。


所以其实在中国的老外和国外的老外对中餐的认知是完全不一样的。而国外的中餐和我

们说中餐也完全是两码事。我以前常去吃一家温州夫妇开的餐厅但是每次吃得都是菜单

上没有的东西,因为老板说这些菜放在菜单上西人也不点,但是相熟的华人客人来了跟

他说他就会烧。


我跟我女儿说Chinese food是非常好吃的,一点也不disgusting,如果下次你同学再这

么说你就告诉他们因为他们吃的并不是真正的Chinese food。那些中式快餐你们看到了

保管也觉得恶心。


还有中餐的食材过于丰富,老外很多根本接受不了,要知道他们自己的食材来来回回就

那几种。像是我自己非常爱吃的内脏类在这里一般超市根本买不到。他们最好肉也没骨

头,鱼也没有骨头,吃起来完全不需要动脑筋。我女儿像我,很小就爱啃鸡脚鸭舌鸭脖

子啥的,这可能是大部分老外一辈子不肯能会去吃及会吃的东西。我以前有个同事听到

我吃黄鳝都吓一跳。


老外习惯分餐制,但中餐恰恰是很不适合分餐的。任何食物在国外为了配合西方饮食习

惯都会做出一些改良,像是加州卷这种东西在日本根本就不存在。西餐很多都很相通,

而东方的餐饮我发现最容易被接受的是日本菜,主要因为寿司是冷餐,方便分食,没有

油这几点都是西人特别容易接受的。而中餐的种类实在是太丰富了,就连我们自己南北

都有饮食习惯差异,外国人怎么会搞得清楚,所以出名的基本都是几种一目了然的菜品

比如烤鸭,小笼包。


我相信只要是来过中国的外国人都会对中餐有全新的认识并且喜欢上中餐,但是对于大

部分国外的人来说中餐就是炒饭,炒面,豆腐,咕咾肉。

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shanggj
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发表于:2022-07-02 07:53|只看TA
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回复 1楼blackmiles88的帖子

来美国这些年 感受深的两条

Never try to learn history from a Hollywood movie

never trust review on Chinese food by American

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Lidl
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发表于:2022-07-02 07:55|只看TA
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不喜欢吃。不吃不就得了


也没人逼你吃啊



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我爱喝排骨汤
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发表于:2022-07-02 07:55|只看TA
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我觉得炒面炒饭这些很好吃。有些老外说中餐怎样怎样应该是针对什么鸡爪啊蝙蝠汤之类的吧。

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Lidl
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发表于:2022-07-02 07:56|只看TA
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美国 本来 改良就很厉害


意大利的披萨 改良为 美国版本, 美国版本的披萨 和意大利本土 天壤之别

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miuku_1
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发表于:2022-07-02 07:57|只看TA
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我觉得炒面炒饭这些很好吃。有些老外说中餐怎样怎样应该是针对什么鸡爪啊蝙蝠汤之类的吧。


我爱喝排骨汤 发表于 2022-07-02 07:55

你为什么要把鸡爪和蝙蝠汤相提并论?大部分中国人都吃过鸡爪吧,喝过蝙蝠汤的有几个?

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tuer
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发表于:2022-07-02 07:58|只看TA
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有些餐馆真的就是很差,不知道怎么开得下去的。

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Lidl
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发表于:2022-07-02 07:59|只看TA
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就是西人。口味差别也很大很大啊


德国英国吃的


和南欧地区天壤之别

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发表于:2022-07-02 08:01|只看TA
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有些餐馆真的就是很差,不知道怎么开得下去的。


tuer 发表于 2022-07-02 07:58

骗骗游客吧


柏林骗游客的中餐厅都在西柏林中心


奇贵无比。也就在德国可以开下去


在南欧 没人吃

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cafe1123
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发表于:2022-07-02 08:03|只看TA
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你为什么要把鸡爪和蝙蝠汤相提并论?大部分中国人都吃过鸡爪吧,喝过蝙蝠汤的有几个?


miuku_1 发表于 2022-07-02 07:57

鸡爪看上去也恶心,还有大肠,皮蛋,臭豆腐,真的应该少吃为妙。

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