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大喜妞
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发表于:2022-07-07 06:53|只看楼主
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请问哪里能买到有机的中餐食材

中超好吃的太多,但好像基本没有有机的。外加我无比龟毛,鱼蛋腊肠甚至云吞皮都要想想里面添加了什么。

想请教一下各位资深吃货,如何买到放心可靠有机的中餐食材。


谢谢

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大队书记
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  • @2019-10-26
发表于:2022-07-07 06:59|只看TA
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可以在organic.ams.usda.gov/integrity/找,自己说的应该不算。真心说, 有机食材非常少

最后编辑大队书记 最后编辑于 2022/07/07 07:17:12
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xyzgw
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  • @2015-12-04
发表于:2022-07-07 07:03|只看TA
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买原材料自己做饭菜啊。我家就不吃你说的这些东西。可能是南方食材吧。馄饨饺子自己包不就得了。

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大队书记
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发表于:2022-07-07 07:11|只看TA
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楼主要买的是有机的原材料

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小城往事
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发表于:2022-07-07 09:51|只看TA
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回复 1楼大喜妞的帖子

既然是中国胃,还讲究啥有机?


那些非主流的中餐食材就不太可能有有机的,因为买的人太少。就算有人生产,也肯定成本很高就是了


像豆腐,酱油这种比较大路货的中餐食材,应该有有机的。但其他不那么大路货的就很难了。


肉类的,超市一般就算有organic,也就是美国人常吃的那几个部位。还能有organic的鸡爪?organic的猪大肠?想啥呢?


我一直不理解版上一些人对organic的无上推崇,甚至还有“如果我家的organic娃嫁娶了别人家的非organic娃怎么办”这样的讨论。难道这些人从来不吃中餐吗?到哪里去找organic的中餐?

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crazyeater
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发表于:2022-07-07 09:52|只看TA
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其实你去饭馆吃饭人家也不用有机材料给你做

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caribou
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  • @2018-10-03
发表于:2022-07-07 10:03|只看TA
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中超好吃的太多,但好像基本没有有机的。外加我无比龟毛,鱼蛋腊肠甚至云吞皮都要想想里面添加了什么。

想请教一下各位资深吃货,如何买到放心可靠有机的中餐食材。


谢谢


大喜妞 发表于 2022-07-07 06:53

有机跟安全可靠是两回事,美国有机的生菜造成的食物中毒按比例是非有机的好几倍,最近的甲肝草莓就是有机的。粪肥跟化肥比哪个干净?

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Leike
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发表于:2022-07-07 10:09|只看TA
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别说有机了,少点添加剂也行啊


中超卖的某豆瓣酱,中文的配料表就没写添加剂,英文版的写着俩,不知道是怎么个意思!!!

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kitty2
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发表于:2022-07-07 10:12|只看TA
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只能从零开始自己做,中超别指望有机,不过期就不错了。

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sheisalice
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发表于:2022-07-07 10:28|只看TA
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自己种

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