中超好吃的太多，但好像基本没有有机的。外加我无比龟毛，鱼蛋腊肠甚至云吞皮都要想想里面添加了什么。

想请教一下各位资深吃货，如何买到放心可靠有机的中餐食材。

谢谢

可以在organic.ams.usda.gov/integrity/找,自己说的应该不算。真心说, 有机食材非常少

买原材料自己做饭菜啊。我家就不吃你说的这些东西。可能是南方食材吧。馄饨饺子自己包不就得了。

楼主要买的是有机的原材料

既然是中国胃，还讲究啥有机？

那些非主流的中餐食材就不太可能有有机的，因为买的人太少。就算有人生产，也肯定成本很高就是了

像豆腐，酱油这种比较大路货的中餐食材，应该有有机的。但其他不那么大路货的就很难了。

肉类的，超市一般就算有organic，也就是美国人常吃的那几个部位。还能有organic的鸡爪？organic的猪大肠？想啥呢？

我一直不理解版上一些人对organic的无上推崇，甚至还有“如果我家的organic娃嫁娶了别人家的非organic娃怎么办”这样的讨论。难道这些人从来不吃中餐吗？到哪里去找organic的中餐？

其实你去饭馆吃饭人家也不用有机材料给你做

中超好吃的太多，但好像基本没有有机的。外加我无比龟毛，鱼蛋腊肠甚至云吞皮都要想想里面添加了什么。

想请教一下各位资深吃货，如何买到放心可靠有机的中餐食材。

谢谢

大喜妞 发表于 2022-07-07 06:53

有机跟安全可靠是两回事，美国有机的生菜造成的食物中毒按比例是非有机的好几倍，最近的甲肝草莓就是有机的。粪肥跟化肥比哪个干净？

别说有机了，少点添加剂也行啊

中超卖的某豆瓣酱，中文的配料表就没写添加剂，英文版的写着俩，不知道是怎么个意思！！！

只能从零开始自己做，中超别指望有机，不过期就不错了。

自己种