香酥麻辣鳕鱼片- 麻辣的停不下来(视频链接)

这款香酥麻辣鳕鱼片分享给喜欢麻辣的朋友。简单易做,香,辣,麻,让你吃了还想吃。你也可以用其它鱼做,比如龙利鱼等。喜欢麻辣的,这个菜不会让你失望。试试吧。



详细做法点击视频链接:  https://youtu.be/Cnbb1tFODsM



Ingredient:

300g Cod Fish - 鳕鱼 300克

100g Cornstarch - 玉米淀粉 100克

3 Garlic Cloves - 大蒜瓣 3个

A small piece ginger - 生姜 1小块

2 Scallions - 葱 2根

10g Dried Red Chili Peppers - 干红辣椒 10克

1 tbsp Pixian Duoban Sauce - 郫县豆瓣 1大勺

2 tbsp Cook oil - 油 2大勺

Marinade:

1/4 tsp Salt - 盐 1/4 tsp

1/4 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/4 tsp

1/2 tbsp Cook wine - 料酒 1/2 tbsp