凉拌杏鲍菇(素)

凉拌杏鲍菇 

食材: 杏鲍菇2个、盐少许、胡萝卜一小段、生抽一勺、辣椒1个、芹菜少许、麻油两勺、蘑菇精适量

做法:

1、芹菜洗干净切成小段,胡萝卜切成丝;

2、将杏鲍菇洗干净放入锅中隔水蒸;

3. 蒸熟取出,撕成细条;

4、将芹菜和胡萝卜放入锅中焯下水;

5、将所有食材全部放在一起加入少许盐调味;

6、加入一勺生抽提鲜;

7、放入两勺麻油少许蘑菇精搅拌均匀并放上辣椒点缀即可。