番茄年糕蔬菜汤(素)

番茄年糕蔬菜汤

食材: 番茄两个,胡萝卜半根,金针菇一小包,年糕半包,玉米一根,卷心菜两片,盐少许,油少许

做法:

1、番茄去皮切碎,胡萝卜切丁,玉米切块,金针菇洗干净,年糕泡好。

2、锅热少油,倒入番茄大火翻炒。

3、继续加入胡萝卜大火翻炒几分钟。

4、加入适量清水,大火烧开。

5、加入玉米和金针菇。加入盐调味。

6、大火煮10分钟。

7、加入年糕,大火煮5-8分钟。

8、最后加入几片卷心菜。