炒泰式米粉 - Fried Pad Thai.咸中带甜、绿豆芽的清脆爽口,伴着花生香味,滴上几滴青柠檬汁,真香呀(视频)

炒泰式米粉是最具代表性的泰国菜,是咸、甜、酸、辣、鲜五种泰国菜独特风味的完美结合。加上花生碎、青柠檬汁,真是味道好极了,你可以试试哟。


视频链接:


https://www.youtube.com/embed/KOi_ZQm8WvA


Ingredients

500g Rice noodle - 米粉 500克

250g Chicken - 鸡肉 250克

150g Green bean sprouts - 绿豆芽 150克

2 Eggs - 鸡蛋 2个

1 Red pepper - 红辣椒 1个

1 Jalapeno - 绿辣椒 1个

4 Garlic cloves - 大蒜瓣 4个

1 small Onion - 洋葱 1小颗

Marinade for Chicken:

1/4 tsp salt - 盐 1/4小勺

1/4 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/4小勺

1 tbsp Cooking wine - 料酒 1大勺

1 tsp Cornstarch - 玉米淀粉 1小勺

Sauce:

1 tbsp Peanut butter - 花生酱 1大勺

1 tbsp Light soy sauce - 生抽酱油 1大勺

1 tbsp Brown sugar - 棕糖 1大勺

1 tbsp Cooking wine - 料酒 1大勺

1 tbsp Fish sauce - 鱼露 1大勺

1 tbsp Water - 水 1大勺