查看:3515|回复:3
  • 1
玫瑞屋
头像
少尉
  • 少尉
  • 1830
  • 2
  • 3375
  • 0
  • @2021-01-08
发表于:2022-08-16 13:49|只看楼主
字体大小:T|T

两大盘 广式(五仁、莲蓉蛋黄)月饼!


中秋节就在眼前了,月饼准备好了吗?

第一批的月饼已经吃完,昨天做了第二批,依旧是经典的五仁馅和莲蓉蛋黄馅。一个心得:五仁馅的最好不要用方形的模具,馅太硬压不出完美的造型。

月饼的做法链接,广式五仁:https://youtu.be/JXmqR2QzPHo


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/JXmqR2QzPHo?showinfo=0



广式莲蓉(豆沙)蛋黄:https://youtu.be/3MyMWKvThmw


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/3MyMWKvThmw?showinfo=0






放凉后密封回油2天左右




饼皮里用到的转化糖浆 ,做法链接:https://youtu.be/DRnd8NR4oD4



系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/DRnd8NR4oD4?showinfo=0



谢谢看帖!

频道里还有 冰皮月饼,苏式月饼,鲜肉月饼,蛋黄酥等等。


0
Advertisement
玫瑞屋
头像
少尉
  • 少尉
  • 1830
  • 2
  • 3375
  • 0
  • @2021-01-08
发表于:2022-08-16 13:51|只看楼主
字体大小:T|T


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/8xcs6Yuv7Zk?showinfo=0


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/CLjo_ba9Hcw?showinfo=0


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/ePtp0XNgArQ?showinfo=0


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/2JW2N4uXt1I?showinfo=0


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/-1vC26KoeXM?showinfo=0


0
Advertisement
wenxuecity0824
头像
大校
  • 大校
  • 17916
  • 25
  • 49640
  • 10
  • @2019-08-24
发表于:2022-08-16 21:54|只看TA
字体大小:T|T

赞!很担心这么多月饼吃不掉呢。

0
玫瑞屋
头像
少尉
  • 少尉
  • 1830
  • 2
  • 3375
  • 0
  • @2021-01-08
发表于:2022-08-29 23:18|只看楼主
字体大小:T|T

回复 3楼wenxuecity0824的帖子

不用担心,只嫌少

0
Advertisement
查看:3515|回复:3
  • 1
Advertisement

回复贴子