查看:1868|回复:4
  • 1
majia_majia_
头像
中尉
  • 中尉
  • 2473
  • 3
  • 3637
  • 0
  • @2017-08-26
发表于:2023-01-22 11:09|只看楼主
字体大小:T|T

料酒用什么没酒精的代替?

看菜谱都要料酒,这个是起什么作用?有没有没有酒精的可以代替?

0
Advertisement
areosk
头像
三等兵
  • 三等兵
  • 193
  • 0
  • 297
  • 0
  • @2018-07-30
发表于:2023-01-22 13:40|只看TA
字体大小:T|T

去腥。主要做肉类时用。料酒本来度数就很低,用量相对于菜的总量又很少,为啥要找替代品?
0
Advertisement
mingcedargrove
头像
上士
  • 上士
  • 1485
  • 1
  • 1536
  • 0
  • @2016-11-26
发表于:2023-01-22 14:57|只看TA
字体大小:T|T

回复 1楼majia_majia_的帖子

工业级酒精含甲醇和其他杂质,不建议食用

0
cpu
头像
大校
  • 大校
  • 20379
  • 25
  • 21526
  • 1
  • @2007-06-13
发表于:2023-01-22 18:11|只看TA
字体大小:T|T

料酒是做肉去腥用的,可以用葱姜水试试
0
Advertisement
majia_majia_
头像
中尉
  • 中尉
  • 2473
  • 3
  • 3637
  • 0
  • @2017-08-26
发表于:2023-01-23 09:15|只看楼主
字体大小:T|T

料酒是做肉去腥用的,可以用葱姜水试试
cpu 发表于 2023-01-22 18:11

好主意

0
查看:1868|回复:4
  • 1
Advertisement

回复贴子