料酒用什么没酒精的代替？-第1页

查看：1868|回复：4

1

majia_majia_

等级中尉
帖子2473
威望3
魅力3637
精华0
注册时间@2017-08-26

发表于：2023-01-22 11:09|只看楼主

字体大小：T|T

料酒用什么没酒精的代替？

看菜谱都要料酒，这个是起什么作用？有没有没有酒精的可以代替？

0

Advertisement

areosk

三等兵

等级三等兵
帖子193
威望0
魅力297
精华0
注册时间@2018-07-30

发表于：2023-01-22 13:40|只看TA

字体大小：T|T

去腥。主要做肉类时用。料酒本来度数就很低，用量相对于菜的总量又很少，为啥要找替代品？

0

Advertisement

mingcedargrove

等级上士
帖子1485
威望1
魅力1536
精华0
注册时间@2016-11-26

发表于：2023-01-22 14:57|只看TA

字体大小：T|T

回复 1楼majia_majia_的帖子

工业级酒精含甲醇和其他杂质，不建议食用

0

cpu

等级大校
帖子20379
威望25
魅力21526
精华1
注册时间@2007-06-13

发表于：2023-01-22 18:11|只看TA

字体大小：T|T

料酒是做肉去腥用的，可以用葱姜水试试

0

Advertisement

majia_majia_

等级中尉
帖子2473
威望3
魅力3637
精华0
注册时间@2017-08-26

发表于：2023-01-23 09:15|只看楼主

字体大小：T|T

料酒是做肉去腥用的，可以用葱姜水试试
cpu 发表于 2023-01-22 18:11

好主意

0

查看：1868|回复：4

1

Advertisement

回复贴子