芋头豆腐煲

🌴 芋头豆腐煲🌴 

🌾 原料:   芋头,豆腐,中芹,红椒;

🌾 调料: 生抽,辣椒酱,生粉水,香油;

1、芋头洗净去皮切块,豆腐切块,中芹洗净切段,红椒洗净切菱形;

2、将以上调料加少许水,兑成调味汁待用;

3、起锅热油,待油温六成热,倒入芋头慢火炸熟捞出装入砂煲;

4、再倒入豆腐炸至金黄色,捞出装入砂锅,浇入调味汁,放上中芹、红椒,盖上盖焖煮5分钟即可。