一道亚洲菜，每年夺20000性命！

吃货们留意了

英国《每日镜报》报道，流行与泰国的生鱼菜式Koi Pla，当地每年有20000人因进食该菜罹患癌症而死。简直堪称“死亡杀手”。

原文：

https://www.ladbible.com/news/health/doctor-warns-against-thai-dish-koi-pla-953819-20230912

是因为有寄生虫的关系。

我理解这不是因为菜吧，这种生鱼生肉做原料的菜也挺不少的。首先生食就有一定风险。其次当地原料有严重的寄生虫问题。第三可能也和贫困有关吧，即使有寄生虫问题也没有去确诊或者医治而是一直拖到了非常严重致命的程度？我没仔细读如果早期发现能不能有特效药去医治。当然原料问题没解决，还是少吃为妙。

中餐的醉蟹估计也是同样问题。。。很多时候“醉”的不够，寄生虫没有杀死，都跑人体里去了

日本的生鱼片。。。

还有河豚，见血封喉。。。

为啥一定要生吃鱼肉？明明鱼肉各种料理煮熟了很好吃啊。
ziyi99 发表于 2023-10-03 00:50

大部分的肉都是烧熟了，才好吃，

喜欢吃生肉的人的口味无法理解e

学习了。原来肝吸虫可以导致肝癌和胆管癌。

https://www.smithsonianmag.com/science-nature/how-a-liver-fluke-causes-cancer-18173277/

前两天正好看到，有一个女生考上事业单位编制后带父母去沿海城市旅游，尝了“鱼生”，进而引发了她母亲的肝病恶化，乐极生悲的新闻。很无奈，她母亲本来就有肝硬化，吃了“鱼生”感染了肝吸虫，从确诊到离开只有2个月
马上甲0123 发表于 2023-10-03 07:41

上海的鱼生都是用的三文鱼，三文鱼是浅水鱼，各种不洁问题比较多。我们在美国，只吃金枪鱼的生鱼片。金枪鱼是深海鱼