feifeigarden

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发表于：2023-11-19 08:33|只看楼主

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外酥里嫩，酸甜微辣的左宗棠鸡

节日餐桌上的又一选择，外酥里嫩，酸甜微辣的左宗棠鸡。用料简单，好吃易做，

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/GujdkzsozKk?si=P4ckEnDjFwDQR--C

https://youtu.be/GujdkzsozKk?si=P4ckEnDjFwDQR--C

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吃枣药丸

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发表于：2023-11-20 22:57|只看TA

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名字厉害啊！

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吃枣药丸

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发表于：2023-11-20 22:57|只看TA

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这是左宗棠发明的吗

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djmax

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发表于：2023-11-20 22:58|只看TA

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很厉害的样子

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Pamper

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发表于：2023-11-21 02:44|只看TA

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我也是第一次听说这个菜名感觉是糖醋口的

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feifeigarden

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发表于：2023-11-21 17:54|只看楼主

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回复 3楼吃枣药丸的帖子

1952年，美国派太平洋第七舰队司令亚瑟·雷德福上将访问台湾4天，中华民国国防部指派海军总司令梁序昭接待，梁找彭长贵研究宴请雷德福的菜单。第3天彭长贵将鸡肉斩块，先炸后炒，佐以特制酱料而成一道新菜色，食者称赞其味美，并问及菜名，彭长贵随口而答“左宗棠鸡”。此名灵感系因为当时宾主均为将领，而左宗棠为清朝湘军大将，曾参与剿灭太平天国、平定同治新疆回变，又与彭同为湖南同乡人，故以为名。以上摘自于维基百科。

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